BREW

Whiskey Barrel Aged Coffee

€15,00
| /

Šalis, Regionas: Brazilija, Minas Gerais
Rūšis: 100% Arabika
Porūšis: Bourbon, Catuai
Ūkio aukštis: 900 – 1100 metrai virš jūros lygio
Apdorojimas: Sausasis, 3 savaites brandinta Teeling viskio statinėje
Skoninės savybės: Juodas šokoladas, migdolai, viskyje brandintos vyšnios
Skrudinimo lygis: Vidutinis skrudinimas
Tinka: Espresso, plikymui, filtriniams kavinukams

Šios išskirtinės kavos istorija prasidėjo Prancūzijoje, kur vyndariai ąžuolo statinėje brandino saldų Loupiac vyną iš Bordo. Vėliau ši statinė atiteko The Teeling Whiskey Distillery - airiško viskio distiliavimo lyderiui, kurie ją pripildė 11 metų brandintu viskiu ir brandino dar keturis metus.

Šiems praėjus ir išpilsčius viskį į butelius, statinė atkeliavo į Vilnių ir drauge su bičiuliais "Duoklė Angelams" joje brandinome rūšines braziliškas kavos pupeles iš Pedro Humberto Veloso ūkio. Taip praturtinome kavos aromatą išskirtinėmis, vynui bei viskiui būdingomis natomis.