BREW
Colombia El Paraiso
Colombia El Paraiso: Kai kava kvepia geru vynu
Jei ieškai balanso tarp desertinio saldumo ir švarios gaivos – radai. Ši anaerobiniu būdu apdorota Kolumbijos kava nustebins savo vaisišku, pusiau saldaus baltojo vyno charakteriu.
-
Skonio natos: Balta saldi vynuogė, karamelizuota kriaušė, figa ir geltona razina.
-
Kodėl ji ypatinga? Dažnai anaerobinės kavos būna per intensyvios, tačiau „El Paraiso“ išlieka elegantiška, švari ir neįkyri. Ji turi daugiau gylio ir vyniškumo nei mūsų El Obraje, todėl idealiai tinka lėtiems, gurmaniškiems rytams.
Šalis, Regionas: Kolumbija, Nariño
Rūšis: 100% Arabika
Ūkininkas/Ūkis: EL PARAISO
Porūšis: Caturra
Ūkio aukštis: 1900m virš jūros lygio
Apdorojimas: Anaerobic natural
Skrudinimo lygis: Vidutinis skrudinimas
Tinka: Espresso, plikymui, filtriniams kavinukams